INGREDIENTES
20 rojas pequeñas
3 cucharadas de aceite de oliva
1/3 tza. de mantequilla
2 dientes de ajo machacados
1/2 cucharada de sal
2 ramas de cilantro fresco
1/2 tza. de Queso Crema
1/3 tza. de leche
Pimienta a gusto
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 375 grados.
2. Agrega el ajo, el aceite, la sal, la pimienta y la mantequilla a las papas y mézclalas bien.
3. Colocar en un molde para hornear.
4. Después de 30 minutos en el horno, dales vuelta para dorar el otro lado.
5. Mientras tanto, junta la 1/2 tza. de Queso Crema y el 1/3 tza. de leche y ponlos en el microondas por sólo unos segundos. Mezcla el queso hasta que quede blando (asegúrate de que no quede muy líquido).
6. Échale el queso encima a las papas y déjalas en el horno por 5 minutos más.
7. Cuando las saques, decóralas con un toque de cilantro.
