Disfruta de un desayuno como nunca antes con la receta Enrollados de jamón y huevo! saludable, fácil y económico.
Preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Rinde para: 2 porciones
Ingredientes:
1 huevo entero
3 claras de huevo
6 rebanadas de jamón ahumado, picadas
2 tortillas de trigo entero (8 pulgadas)
1/4 taza de queso cheddar desmenuzado
Preparación:
1. Batir bien el huevo entero, las claras y el jamón. Calienta a fuego medio-alto una sartén anti-adherente rociada con aceite en aerosol. Añade la mezcla de huevo; cocínela por 3 minutos o hasta que cuaje, revolviendo de vez en cuando.
2. Poner la mezcla de huevo al centro de las tortillas; pon el queso encima. Dobla hacia adentro los lados opuestos de cada tortilla y, luego, enróllalas como un burrito.
