¿No sabes que cocinar hoy? Prueba esta deliciosa Sopa de plátano perfecta para compartir en familia o con tus amigos. Esta receta incluye ingredientes como: cebolla, achiote y ajo. Disfruta!
2 plátanos verdes medianos bien picaditos
1 cda aceite de achiote
1oz cebolla picadita
2 dientes de ajo machacado
1cda sofrito
5tz caldo de pollo
Adobo a gusto
Sal a gusto
PREPARACIÓN:
1. En una olla a temperatura medina sofreír todos los ingredientes excepto el caldo de pollo por 3 minutos. 2. Agregar el caldo y cocinar a temperatura mediana baja por 20 minutos. Esperar que se enfríe un poco y moler. Devolver a la olla, agregar sal a gusto, cocinar hasta que se espese levemente y listo.
[receta pertenece a: Chef Edgardo Noel Rivera]
