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Esta receta es sana, fácil y deliciosa. Crea una ensalada fresca y ligera para tu almuerzo, cena o aperitivo, perfecta para la familia o amigos. Añade esta receta en tu dieta y menú.
INGREDIENTES:
150 gramos de salmón ahumado
1 limón
50 gramos de aceitunas negras
1 Jitomate en rodajas
Lechuga
Aceite de oliva
Pimienta blanca o negra
Ajonjolí (opcional)
sal a gusto
PREPARACIÓN:
1. Cortar el salmón en láminas finas y dejarlo macerar en una mezcla de jugo de limón, sal y pimienta (10 minutos).
2. Preparar la lechuga cortada en trocitos pequeños, dejarla en la base del plato que utilizaremos para servirla. Se sazona con un aceite de oliva, la sal y un poco de ajonjolí (opcional).
3. Colocar el salmón (escurrido) encima de la lechuga. A continuación se decora encima con las rodajas de jitomate y las aceitunas negras cortadas en rodajitas. Si quieres puedes agregar cebolla y zanahoria con la lechuga, eso enriquece la base y combina con el resto de los ingredientes. ¡Disfruta!
[receta & foto pertenecen a: yomeamomas.com]
